主料：鸡蛋1个
配料：干玫瑰花少许、加入酱的煎蛋玫瑰雪梨酱2茶匙、玫瑰玫瑰奶酪粉适量
准备：
鸡蛋打散成蛋液，雪梨玫瑰花去花蒂和花心，奶香取花瓣；
做法：
1、加入酱的煎蛋蛋液中加入玫瑰酱，玫瑰玫瑰搅拌均匀；
2、雪梨煎锅刷一层油，奶香倒入蛋液，加入酱的煎蛋摇匀；
3、玫瑰玫瑰撒入玫瑰花瓣；
4、雪梨玫瑰花瓣要撒均匀，奶香平铺蛋液表面；
5、加入酱的煎蛋加入少许奶酪粉；
6、玫瑰玫瑰小火加热，雪梨盖上锅盖，大约三分钟即可关火，再焖一分钟即可。
小贴士：
1、蛋液中加入玫瑰酱后，要充分搅拌均匀；
2、要用凉锅凉油煎蛋饼，不易粘锅；
3、玫瑰花瓣一定要撒匀，这样成品才会美观；
4、奶酪粉的添加视个人口味决定。
玫瑰雪梨酱
主料：玫瑰花50克、雪梨1个
配料：麦芽糖适量
准备：
玫瑰花去掉花蒂和花心、仅取花瓣，雪梨去皮切大块；
做法：
1、雪梨块放入料理机，搅打成泥；
2、打碎的雪梨与梨汁一同倒入锅中，加入玫瑰花瓣；
3、搅匀之后，根据个人口味加入适量麦芽糖；
4、小火加热，不停用汤勺搅拌，直至成为粘稠玫瑰雪梨酱。
小贴士：
1、麦芽糖的用量根据个人口味添加，不要太少，否则不易呈现粘稠状；
2、煮酱的时候一定要用小火，因为糖度较高，大火容易糊锅。
